Le menu du mois

Menu
Menu 3 services 39,00€

Menu entrée/plat 34,00€

Menu plat/ dessert 31,00€

Menu plat 26,00€

☆ Menu du jeudi 

Les suggestions  ☆ sont également disponibles à la carte les autres jours.

Les entrées

☆ Carpaccio de boeuf dolce vita 

☆ Tomates crevettes grises revisitées selon Joseph

☆ Escargots de Bourgogne

● La friture de calamars aux deux sauces

● Cassolette de scampis crème ail

● Les fondus au parmesan

● Croquettes de crevettes grises artisanales

● Ravioles ricotta épinards, ragoût à la chaire de saucisses italienne

● L’os à moelle, rossini d’un nouveau genre

Les Plats

☆ Les Linguine alle vongole, tartare de scampis

☆ Magret de canard à l’orange

☆ L'authentique boudin noir aux pommes et airelles, chicon braisé et purée.

● L’osso Bucco de veau à la Milanaise

● La cuisse de lapin aux pruneaux

● Les boulets Liégeois

● Risotto alle scoglio

● Tête de veau en tortue

● Pièce de bœuf poivre vert, gratin de tartiflette

Les Desserts

☆ Tiramisu classique

☆ Pain perdu brioché, glace spéculoos caramel salé

☆ Tarte fine aux pommes flambée au Calvados

● Baba au rhum

● Coupe Dame blanche

● Coupe Brésilienne

● Coupe Amarena

● La cloche à fromages

●La gaufre de Bruxelles aux fruits, chantilly